Lomo ahumado con hongos salteados
Lomo ahumado con hongos salteados
4 porciones
Ingredientes
4 panes tipo Viena
12 fetas de lomito ahumado
250 gramos de champiñones frescos
2 cucharadas de aceite o manteca
½ taza de perejil picado
100 gramos de aceitunas verdes
2 cucharadas de mostaza
Sal y pimienta
4 cucharadas de Hellmann's
Preparación
- Filetear los champiñones y saltearlos en una sartén caliente con aceite o manteca hasta dorar.
- Salpimentar y agregar el perejil picado fuera del fuego.
- Mezclar Hellmann's con la mostaza y untar los panes. Armar el sándwich con las fetas de lomito, los champiñones y las aceitunas descarozadas cortadas en tiritas.
